Opskrift fundet i Magasinet Mad Bøffer: 1 hakket løg, 2 fed presset hvidløg. 500 g hakket oksekød, 1 spsk. dijonsennep, 1 spsk. ketchup. 1 stor spsk. kapers, salt og peber, olivenolie og smør til stegning Ovnbagte rodfrugter: 1½ kg blandede rodfrugter (fx jordskokker, gulerødder, selleri, rødbede, pastinak), 1½ spsk. olivenolie, friske timiankviste, salt og friskkværnet peber Persillecreme: 2 fed hvidløg, 3 dl græsk yoghurt, 1 spsk. olivenolie, 1 … Læs resten af Bøf Lindstrøm med ovnbagte rodfrugter